井格火锅底料单独包装，精选100种配料炒制，汤汁浓稠且富有层次，一次用油、安全放心。九宫格是标准的重庆辣，辣的过瘾，麻辣有劲，鲜香四溢。重庆老灶火锅煮一会儿更有味道，锅底料很足，不仅仅有地道的花椒和辣椒，还有牛油等各种配料，牛油能有效吸收辣椒和花椒的味道，这是重庆火锅另一个秘密武器；豆瓣和豆豉让汤汁浓稠，姜末的辛香则使辣味的层次更加多元。再加上灯笼椒等，麻辣劲爽的味道就油然而生。

　　麻辣牛肉

　　红彤彤的刺激你的视觉，别看这是一层辣椒面儿，其实下边另有乾坤，是厚厚的牛肉，翻一翻就能出来大片大片的牛肉。麻辣撞麻辣，不辣不好吃，仿佛是牛肉在秘制粉里打了个滚。采用牛后腿肉制作而成，肉质弹牙，麻辣爽滑，嫩辣芳香，舌尖儿差点都吞下去。

　　鲜牛黄喉

　　黄喉是牛或猪的主动脉，有一层难以撕裂的膜影响口感，这层膜需要撕下。处理过的黄喉，吃起来味道很香脆，鲜美。这里用的是牛的黄喉，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。因打了花刀所以更加容易吸收火锅底料中牛油的香味，口感爽脆，鲜辣可口，麻辣脆香。

　　上脑肥牛、各种肉，摆盘精致，肉片薄而大片，更容易入味。肥牛稍微涮一下就可以吃，口感深刻，麻辣入味后，牛肉的芳香浓郁，充满味蕾，细腻柔嫩，恰到好处，滋补冬季。

　　巴沙鱼

　　巴沙鱼是东南亚的一种鱼，该鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺，鱼肉一大块一大块的。下火锅厚看着鱼肉翻滚都直流口水，鱼肉嫩鲜，麻辣可口。

　　现炸酥肉

　　色泽看着就十分有食欲，色泽鲜艳、香气外溢。可直接吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，还有淡淡的花椒的味道。也可以下火锅吃，口感更加软绵。

　　井格除了地道、绝妙的重庆老灶火锅，它家的川味小吃肯定也不能错过，道道是精品，个个味绝伦。

　　重庆糍粑

　　重庆本地特色小吃之一，主料是糍粑，裹上红糖后再在锅里炸制，外焦里嫩的感觉非常好，糍粑糯糯香香的，甜味也恰好，吃着满嘴甜蜜。

　　哈尔滨井格的明星气质

　　井格位于哈西最繁华的万达城三楼3055号，由主演《宫锁心玉》 、《宫锁珠帘》等剧集被观众所熟悉的中国内地演员曾曾所创。

　　与曾曾的明星气质相符的是，29日，井格重庆老灶火锅开业当天，客流涌动，甚至很多人不惜排长队候餐。麻辣九宫格、麻辣牛肉、鲜牛黄喉、耗儿鱼、现炸小酥肉、金沙蛋黄年糕…都是客人的必点美味。开业仅一天，便已经显示出行业“独角兽”的明星气质。据了解，从29日开业当天，每三天的优惠折扣为：5.8折、6.8折、7.8折。小伙伴们，不要犹豫，赶快约起来吧~