热串凉酒

　　 “胃伤”会越来越严重

　　人们都知道喝冰镇啤酒对胃肠不好，但到底怎么不好却不知道，又该如何控制呢？针对这些问题，急诊室医生给出了答案。

　　市第四医院急诊科副主任伞春雨说，到医院救治的患者分为“突发性”及“有病根”两种，前一种患者多为长期饮食不当，常喝冰镇啤酒，造成胃肠功能紊乱，出现病症。后一种是患者本来就有消化道疾病，比如慢性胃炎、胆囊炎、胰腺炎、溃疡病等，如不注意饮食，可能造成旧病复发。

　　伞春雨分析说，气温高，许多人图一时痛快喝过凉的啤酒、饮料、矿泉水等，这本身就会对胃造成伤害。一次两次可能还不会有太大影响，长期如此，胃肯定受不了，必然出现病症。而对于一些本身就患有老胃病的人来说，喝冰啤等情况更加危险。

　　更该注意的是，许多人喜欢在街头烧烤摊上撸串喝冰啤，殊不知这对胃的伤害更严重。伞春雨说，烤肉串上加着各种调料，且辣味十足，这些调料就有可能造成胃肠不适。而且刚刚烤好的肉串都烫嘴，刚咽下肉，就来一大口冰啤，一冷一热相继进入胃里，怎么会有好结果？

　　此外，烤肉串中，尤其是鸡手、肉皮、肉筋等，与冰啤一同下肚后，更加伤胃。“许多人都知道肉皮得趁热吃，一旦凉了都咬不动，试想热肉皮加上冰啤在胃中凝固，让胃怎能不受伤？”伞春雨说。

　　医生提醒市民，调节好饮食规律，喝冰啤一定要适可而止。可以少吃多餐、荤素搭配、适量运动，有效避免突发性胃肠道疾病。