速读

一、气候因素：初夏短暂格外珍惜——————(第1页）
二、地域文化：有欧陆风情的影响——————(第1页）
三、饮食习惯：早年形成野餐风俗——————(第1页）
四、哈尔滨人晚上去哪儿了：中央大街————————(第2页）
五、哈尔滨人晚上去哪儿了：夜市——————————(第3页）
六、哈尔滨人晚上去哪儿了：大排档——————————(第3页）
七、评论：“延时”营业“冰城”不再猫冬——————————(第4页）
八、专家：哈尔滨“夜经济” 还需添把火——————————(第4页）

　　东北网7月6日讯 “中央大街夏季商家延长营业时间”活动6月份正式开启。近日记者走访哈市道里区中央大街发现，大部分商家开始了延时服务，纷纷打折优惠，更多游客进店光临。除此之外，哈市各大夜市、烧烤大排档也日渐火爆，大串子、绿棒子成了每桌的标配，市民、游客的夜生活已“嗨”起来了。“夜经济”不仅为市民带来便利，更为商家带来了经济利益。那么，这种“夜经济”为什么如此火爆？

    冰城“夜经济”咋这么火

　　【原因一】气候因素：初夏短暂格外珍惜

　　和其他城市相比，哈尔滨的初夏的确要热闹很多。省社科院文学研究所所长丛坤说，哈尔滨是我国北部的大都市，每年的供暖季就有6个月，如此漫长的冬天，人们进行户外运动的愿望被寒冷的气候所限制。相比之下，大家就格外珍惜短暂的初夏季节，这时气候温和、枝叶繁茂、百花斗艳，告别了漫长冬季，人们特别迫切地想投入到大自然的怀抱，这时的气候格外让人珍惜。

　　【原因二】地域文化：喜欢亲近自然

　　哈尔滨人消暑的方式林林总总，在周末、端午前夜，就会有很多人来到沿江公园、江北堤坝，选好一处地方，支起小帐篷，放起音乐，饮酒嬉戏，成为哈尔滨的一道独特风景。丛坤说，哈尔滨人的性格和俄罗斯的民族个性十分契合，都喜欢亲近自然。

    【原因三】饮食习惯：早年形成野餐风俗

    旧时的哈尔滨外侨多，其中俄侨占多数，外侨生活方式与习俗对哈尔滨人的饮食习俗有一些影响。在哈尔滨，凡组织或进行野游活动，都离不开野餐。哈尔滨野餐有历史渊源，在北方少数民族饮食习惯影响以及后期欧洲移民生活方式影响下，从20世纪20年代起，哈尔滨人逐渐形成野餐风俗。如今在夜市边走边吃或者在自家楼下弄一顿小烧烤，也是将这种野餐文化融入其中，形成了独具特色的哈尔滨风情。