街边“笨鸡”多是淘汰蛋鸡
记者在市区主要繁华地区进行调查采访,发现了不少农村人模样的男男女女。他们或推着自行车,或挎着篮子,在街边卖“笨鸡”和“笨大鹅”。
1月3日,记者在富民街附近,遇到一名挎着篮子卖本地鸡的中年妇女。女子不断吆喝着吸引路人的注意。其篮子里放着数只白条鸡,这些鸡颜色略微有些黄,肌肉看着也比较紧实,爪子干瘪瘦弱,看上去与本地笨鸡差不多。
女子一个劲儿地称,自己是安达农村的,这些鸡都是自家养的,农闲了,杀了背到大庆来,多卖几个零花钱,每只鸡60元钱,如果诚心买还可以便宜一些……
这时,一位大爷到她跟前,瞧了瞧其篮子里的白条鸡,而后转身离开。记者追上去询问其为何没有买,对方说,那根本不是笨鸡,就是下了几年蛋后淘汰的蛋鸡。
大庆农产品中心批发市场院内,一位卖冻货的摊主告诉记者,这些挎篮子在街边卖的冻鸡大多不是笨鸡,而是淘汰的蛋鸡。这种鸡,他这里也有销售,每只价格在30元上下。
“笨公鸡”肚子里出现大量“蛋茬子”。
不少流动商贩是假庄稼人
1月3日和4日,记者采访了多名笨鸡销售业主。他们介绍说,现在不少人冒充农村人,从养殖场或批发市场进一些淘汰的蛋鸡,冒充笨鸡在街边贩卖。很多城里人不认识什么是笨鸡,往往花大头钱,买回假笨鸡。
邵某是从事多年活笨鸡销售的业主。每天他这里都能卖出几十只笨鸡。
他告诉记者,所谓笨鸡,一是品种要保证是纯正的本地鸡,二是不喂添加饲料的溜达鸡。现在市场上活的笨公鸡,每只都在80元至100元,母鸡一只在70元至80元,一般不会比这个价格再低,除非购进的数量比较大。
所以,低于这个价格买到的基本上可以肯定不是纯笨鸡。邵某表示,买笨鸡,还是最好直接买活的,保准!
记者验证“公鸡”为“母”
1月4日上午,记者来到陈大娘家,老人从阳台上取出了前几日买回来,剩下的那只“小笨公鸡”。记者接过鸡仔细端详了一会儿,发现其头顶有红色的冠子,外皮略黄,鸡爪子也是干瘪瘦小,有老茧出现。从外表上看,与传统笨鸡很相似。
那么,这只鸡,也是冒牌“公鸡”吗?记者决定“开胸验身”,一试究竟。记者用菜刀割开了鸡胸,将骨骼和肌肉掰开后,很清楚地看到了这只鸡的内脏,里面未长成熟的“蛋茬子”清清楚楚。
这只“笨公鸡”显然是冒牌的。